黑芝麻:养护心脏
黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸、亚麻油酸、芝麻素,可预防皮肤癌、降低胆固醇,对心脏、肝脏、脑神经有很好的保健效果。需要注意的是,黑芝麻只有咬破或碾碎吃,其中的芝麻素才能被身体消化吸收。
贴心提示:黑芝麻富含油脂,不宜高血脂患者多吃。
莲子、白木耳:降低胆固醇
莲子健脾胃、清心安神;白木耳含胶质、多糖体和果胶,有润肺生津、润肠通便、降低胆固醇的效果,有“平民燕窝”之称。
贴心提示:糖尿病、胃胀气、大便干的人不能多吃。莲子和银耳可以加上一些红枣做成银耳羹,不管是当做下午茶来吃还是当做早餐都很适合。
莲藕:滋阴补血
在《本草纲目》中,莲藕被称为“灵根”。莲藕生吃性味甘寒,可清热、止血、散瘀,适用于口干舌燥、火气大、肺结核、流鼻血的人。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张,生藕汁也有安神作用,而且莲藕煮熟后性味温平,有健脾胃功效,很适合老人、小孩补养。
贴心提示:患有糖尿病、胃溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要多吃莲藕。
燕麦:胃肠道清道夫
燕麦富含维生素B群、维生素E、叶酸、矿物质及铁质的营养物质,可增加记忆力、抗癌、预防贫血。孕妇食用燕麦,还有助于胎儿发育。燕麦水溶性纤维含量高,可增加胆固醇代谢,减少脂肪堆积促进排便,很适合高血脂的人。
贴心提示:胀气及对麸质过敏的人不适合吃。燕麦只需要开水冲泡几分钟就能吃,不过如果你有时间的话,直接吃燕麦米的效果更好一些。
空心菜:清热解毒
空心菜能降低肠内酸度,促进好菌生长,起到润肠通便、健胃整肠的功效;空心菜还含大量纤维质(每百公克有0.8公克),可降低胆固醇。
贴心提示:体虚者不宜多吃;刚开完刀、刚排气的人不适合吃。服用黄耆、人参、当归、川芎、何首乌的效果,如服用以上中药,宜错开2~3小时后再吃空心菜。
鱼:预防心脑血管病
鱼类蛋白质含量高、利用率高、消化率达九成,容易消化吸收,适合老人、小孩或肠胃刚恢复的人。鱼类经过烘烤和水煮,能提升Omega-3脂肪酸效益;搭配低钠酱油和豆腐,更有助于预防心血管疾病。
贴心提示:对海鲜易过敏的人适当少吃。
总结:春天想要养生,记住多吃莲藕、空心菜、燕麦以及莲子、白木耳,这些食物都是很适合春季进补食用的。除了在饮食上面要注意之外,春季还建议大家要多多的锻炼身体,常去户外走走,春暖花开的季节到公园踏青是适合不过了。多到户外去既能锻炼身体,又能看看景色,可谓一举两得哦!